1. የምግብ መከላከያ መስፈርቶችን መረዳት ያስፈልጋል
የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ ኬሚካላዊ ክፍሎች, አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት አላቸው, ወዘተ, ስለዚህ የተለያዩ ምግቦች ለማሸግ የተለያዩ የመከላከያ መስፈርቶች አሏቸው.ለምሳሌ,የሻይ ማሸጊያውከፍተኛ የኦክስጂን መቋቋም (አክቲቭ ንጥረ ነገሮች ኦክሳይድ እንዳይሆኑ ለመከላከል)፣ ከፍተኛ እርጥበት መቋቋም (ሻይ ይሻገታል እና እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ ይበላሻል)፣ ከፍተኛ የብርሃን መቋቋም (በሻይ ውስጥ ያለው ክሎሮፊል በፀሀይ ብርሃን ስር ይለወጣል) እና ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ ሊኖረው ይገባል መዓዛ.(የሻይ ሞለኪውሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ለመልቀቅ በጣም ቀላል ናቸው, እና የሻይ ሽታው ይጠፋል. በተጨማሪም, የሻይ ቅጠሎች ውጫዊ ሽታዎችን ለመምጠጥ በጣም ቀላል ናቸው) እና በገበያ ላይ ያለው የሻይ ክፍል በአሁኑ ጊዜ በተለመደው መንገድ ተዘጋጅቷል. PE, PP እና ሌሎች ግልጽ የሆኑ የፕላስቲክ ከረጢቶች, ይህም ውጤታማ የሆኑትን የሻይ እቃዎች በእጅጉ ያባክናል , የሻይ ጥራትን ማረጋገጥ አይቻልም.
ከላይ ከተጠቀሱት ምግቦች በተቃራኒ ፍራፍሬ, አትክልቶች, ወዘተ ከተመረጡ በኋላ የመተንፈስ አማራጮች አሏቸው, ማለትም ማሸጊያው ለተለያዩ ጋዞች የተለያየ የመተላለፊያ ይዘት እንዲኖረው ያስፈልጋል.ለምሳሌ,የተጠበሰ የቡና ፍሬዎችከማሸጊያው በኋላ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ቀስ በቀስ ይለቃል, እናአይብበተጨማሪም ከማሸጊያው በኋላ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ያመነጫል, ስለዚህ ማሸጊያቸው ከፍተኛ የኦክስጂን መከላከያ እና ከፍተኛ የካርቦን ዳይኦክሳይድ መተላለፊያ መሆን አለበት.ጥሬ ስጋን ለማሸግ የሚያስፈልጉት የመከላከያ መስፈርቶች ፣ የተመረተ የስጋ ምግብ ፣መጠጦች, መክሰስ, እናየተጋገሩ እቃዎችእንዲሁም በጣም የተለያዩ ናቸው.ስለዚህ ማሸጊያው እንደ ምግቡ የተለያዩ ባህሪያት እና የውሃ መከላከያ መስፈርቶች መሰረት በሳይንሳዊ መንገድ የተነደፈ መሆን አለበት.
2. ተስማሚ የመከላከያ ተግባር ያለው የማሸጊያ ቁሳቁሶችን ይምረጡ
ዘመናዊ የምግብ ማሸጊያ እቃዎች በዋነኝነት የሚያጠቃልሉት ፕላስቲክ, ወረቀት, የተዋሃዱ ቁሳቁሶች (ባለብዙ-ንብርብር ድብልቅ ቁሳቁሶች እንደ ፕላስቲክ / ፕላስቲክ, ፕላስቲክ / ወረቀት, ፕላስቲክ / አልሙኒየም, ፎይል / ወረቀት / ፕላስቲክ, ወዘተ), የመስታወት ጠርሙሶች, የብረት ጣሳዎች ይጠብቁ.በተዋሃዱ ቁሳቁሶች እና በፕላስቲክ ላይ የተመሰረተ ማሸጊያ ላይ እናተኩራለን.
1) የተዋሃዱ ቁሳቁሶች
የተዋሃዱ ቁሳቁሶች በጣም የተለያዩ እና በስፋት ጥቅም ላይ የዋሉ ተጣጣፊ ማሸጊያ እቃዎች ናቸው.በአሁኑ ጊዜ በምግብ ማሸጊያዎች ውስጥ ከ 30 በላይ ዓይነት ፕላስቲኮች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና ፕላስቲኮችን የያዙ በመቶዎች የሚቆጠሩ ባለ ብዙ ሽፋን ድብልቅ እቃዎች አሉ.የተዋሃዱ ቁሳቁሶች በአጠቃላይ 2-6 ሽፋኖችን ይጠቀማሉ, ነገር ግን ለልዩ ፍላጎቶች 10 ወይም ከዚያ በላይ ሽፋኖች ሊደርሱ ይችላሉ.የፕላስቲክ ፣ የወረቀት ወይም የቲሹ ወረቀት ማሽን ፣ የአሉሚኒየም ፎይል እና ሌሎች ንጣፎች ፣ ሳይንሳዊ እና ምክንያታዊ ውህድ ወይም ንጣፍ ተኳኋኝነት የተለያዩ ምግቦችን የማሸጊያ መስፈርቶችን ሊያሟላ ይችላል።ለምሳሌ፣ እንደ ፕላስቲክ/ካርቶን/አሉሚኒየም-ፕላስቲክ/ፕላስቲክ ከመሳሰሉት ባለ ብዙ ሽፋን ቁሳቁሶች የተሰራው የቴትራ ፓክ የታሸገ ወተት የሚቆይበት ጊዜ ከግማሽ አመት እስከ አንድ አመት ሊደርስ ይችላል።የአንዳንድ ከፍተኛ እንቅፋት የሆኑ ተጣጣፊ የታሸጉ የስጋ ጣሳዎች የመቆያ ህይወት እስከ 3 ዓመት ሊደርስ ይችላል፣ እና በአንዳንድ የበለጸጉ አገሮች ውስጥ የተቀናጁ ኬኮች የመደርደሪያ ሕይወት ከአንድ ዓመት በላይ ሊደርስ ይችላል።ከአንድ አመት በኋላ የኬኩኑ አመጋገብ, ቀለም, መዓዛ, ጣዕም, ቅርፅ እና ማይክሮቢያዊ ይዘት አሁንም የሚፈልገውን ያሟላሉ.የተቀናጀ ቁሳቁስ ማሸጊያዎችን በሚነድፉበት ጊዜ ለእያንዳንዱ ሽፋን ንጣፎችን ለመምረጥ ልዩ ትኩረት መሰጠት አለበት ፣ መገጣጠሚያው ሳይንሳዊ እና ምክንያታዊ መሆን አለበት ፣ እና የእያንዳንዱ ንብርብር ጥምረት አጠቃላይ አፈፃፀም ለማሸጊያው የምግብ አጠቃላይ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት።
2) ፕላስቲክ
በአገሬ ለምግብ ማሸጊያነት የሚውሉ እስከ አስራ አምስት እና ስድስት አይነት ፕላስቲኮች ያሉ እንደ PE፣ PP፣ PS፣ PET፣ PA፣ PVDC፣ EVA፣ PVA፣ EVOH፣ PVC፣ ionomer resin ወዘተ የመሳሰሉት ናቸው። ከፍተኛ የኦክስጂን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው PVA, EVOH, PVDC, PET, PA, ወዘተ, ከፍተኛ እርጥበት የመቋቋም ችሎታ ያላቸው PVDC, PP, PE, ወዘተ.እንደ PS aromatic nylon, ወዘተ የመሳሰሉ ለጨረር ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ ያላቸው.እንደ PE, EVA, POET, PA, ወዘተ የመሳሰሉ ዝቅተኛ የሙቀት መከላከያ ያላቸው.ጥሩ የዘይት መቋቋም እና ሜካኒካል ባህሪያት እንደ ionomer resin, PA, PET, ወዘተ, ከፍተኛ የሙቀት መጠንን ማምከን እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መቋቋም የሚችሉ, እንደ PET, PA, ወዘተ የመሳሰሉ የተለያዩ የፕላስቲክ ሞለኪውላዊ መዋቅር የተለያዩ ናቸው, ዲግሪው የ polymerization የተለየ ነው, ተጨማሪዎች አይነት እና መጠን የተለያዩ ናቸው, እና ባህሪያቱ እንዲሁ የተለያዩ ናቸው.የአንድ ፕላስቲክ የተለያዩ ደረጃዎች ባህሪያት እንኳን የተለያዩ ይሆናሉ.ስለዚህ በሚፈለገው መሰረት ተስማሚ ፕላስቲኮችን ወይም የፕላስቲክ እና ሌሎች ቁሳቁሶችን ጥምር መምረጥ ያስፈልጋል.ተገቢ ያልሆነ ምርጫ የምግብ ጥራት እንዲቀንስ አልፎ ተርፎም የሚበላውን ዋጋ ሊያጣ ይችላል።
3.የላቁ የማሸጊያ ቴክኖሎጂ ዘዴዎች አጠቃቀም
የምግብ የመደርደሪያውን ሕይወት ለማራዘም፣ በየጊዜው የሚለሙ አዳዲስ የማሸጊያ ቴክኖሎጂዎች፣ እንደ ንቁ ማሸግ፣ ፀረ-ሻጋታ ማሸግ፣ እርጥበት-ማስረጃ ማሸጊያ፣ ፀረ-ጭጋግ ማሸጊያ፣ ፀረ-ስታቲክ ማሸጊያ፣ መራጭ ትንፋሽ ማሸጊያ፣ የማይንሸራተት በበለጸጉ አገሮች ውስጥ ማሸግ, ማቀፊያ, ወዘተ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ.በአገሬ ውስጥ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች በሰፊው ጥቅም ላይ አይውሉም, እና አንዳንድ ዘዴዎች አሁንም ባዶ ናቸው.የእነዚህ የተራቀቁ ቴክኖሎጂዎች አተገባበር የማሸጊያውን ጥበቃ ተግባር በእጅጉ ሊያሻሽል ይችላል.
4. የምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂን የሚደግፉ የማሸጊያ ማሽኖች እና መሳሪያዎች ምርጫ
የምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂን ፍላጎቶች ለማሟላት የተለያዩ አዳዲስ ማሸጊያ መሳሪያዎች ተዘጋጅተዋል, ለምሳሌ የቫኩም ማሸጊያ ማሽኖች, የቫኩም ኢንፍላት ማሸጊያ ማሽኖች, የሙቀት መቀነስ ማሸጊያ ማሽኖች, ፊኛ ማሸጊያ ማሽኖች, የቆዳ ማሸጊያ ማሽኖች, ቆርቆሮ ቴርሞፎርሚንግ መሳሪያዎች, ፈሳሽ. የመሙያ ማሽኖች፣የመሙያ/የመሙያ/የማሸግ ማሸጊያ ማሽኖች፣ የተሟላ የአሲፕቲክ ማሸጊያ መሳሪያዎች፣ ወዘተ... በተመረጡት የማሸጊያ እቃዎች እና የማሸግ ሂደት ዘዴዎች መሰረት ከምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ እና የማምረት አቅም ጋር የተጣጣመ የማሸጊያ ማሽን ምርጫ ወይም ዲዛይን የተሳካ ማሸግ.
5. ሞዴሊንግ እና መዋቅራዊ ንድፍ ሳይንሳዊ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት
የማሸጊያው ዲዛይኑ የጂኦሜትሪክ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት, እና አነስተኛውን የማሸጊያ እቃዎች በመጠቀም ትልቅ መጠን ያለው መያዣ ለመሥራት ይሞክሩ, ይህም የማሸጊያ ቁሳቁሶችን መቆጠብ እና የአካባቢ ጥበቃ መስፈርቶችን ማሟላት ይችላል.የማሸጊያው ኮንቴይነር መዋቅራዊ ንድፍ የሜካኒካል መስፈርቶችን ማሟላት አለበት, እና የመጨመቂያ ጥንካሬ, ተፅእኖ መቋቋም እና የመውደቅ መከላከያ የማከማቻ, የመጓጓዣ እና የሽያጭ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት.የማሸጊያ እቃው ቅርፅ ንድፍ ፈጠራ መሆን አለበት.ለምሳሌ፣ የአናናስ ጭማቂን ለመጠቅለል እና የፖም ቅርጽ ያለው መያዣ በመጠቀም የአፕል ጭማቂን እና ሌሎች ሕያው የሆኑ ማሸጊያዎችን ለመጠቅለል ማስተዋወቅ ተገቢ ነው።የማሸጊያ እቃዎች በተደጋጋሚ ለመክፈት ወይም ለመክፈት ቀላል መሆን አለባቸው, እና አንዳንዶቹ የማሳያ መክፈቻ ወይም መታተም ያስፈልጋቸዋል.
6. የአገሬን እና ወደ ውጭ የሚላኩ አገሮችን የማሸጊያ ደንቦችን ያክብሩ
ከመጀመሪያው እስከ መጨረሻው እያንዳንዱ የማሸጊያ ስራው ደረጃ ቁሳቁሶችን ፣ ማተም ፣ ማተም ፣ ጥቅል እና መለያን በማሸጊያ ደረጃዎች ፣ መመሪያዎች እና መመሪያዎች መምረጥ አለበት ።የጥሬ ዕቃ አቅርቦት፣ የሸቀጣሸቀጥ ዝውውርና ዓለም አቀፍ ንግድ ወዘተ፣ የማሸጊያ እቃዎች አቅርቦትን የሚያግዝ ደረጃውን የጠበቀ እና ደረጃውን የጠበቀ አሰራርን በመከተል የቆሻሻ ማሸጊያ እቃዎችን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል እና አወጋገድ የአካባቢ ጥበቃ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት።
7. የማሸጊያ ቁጥጥር
ዘመናዊ ማሸጊያዎች በሳይንሳዊ ትንተና, ስሌት, ምክንያታዊ የቁሳቁስ ምርጫ, ዲዛይን እና ማስዋብ, የላቀ የማሸጊያ ቴክኖሎጂ እና የማሸጊያ ማሽኖች እና መሳሪያዎች በመጠቀም ነው.እንደ ብቃት ያለው ምርት ከምርቱ (ምግብ) በተጨማሪ መፈተሽ አለበት, ማሸጊያው የተለያዩ ምርመራዎችን ማለፍ አለበት.እንደ የአየር ማራዘሚያነት, የእርጥበት መከላከያ, የዘይት መቋቋም, የማሸጊያ እቃው እርጥበት መቋቋም, በማሸጊያው መያዣ (ቁሳቁሶች) እና በምግብ መካከል ያለው መስተጋብር, በምግብ ውስጥ ያለው የማሸጊያ እቃ ቲሹ ቀሪው መጠን, የማሸጊያ እቃዎች መቋቋም. ወደ የታሸገው ምግብ, የማሸጊያ እቃው የመጨመቂያ ጥንካሬ, የፍንዳታ ጥንካሬ, ተፅእኖ ጥንካሬ, ወዘተ ብዙ አይነት የማሸጊያ ሙከራዎች አሉ, እና የፈተና እቃዎች እንደ ልዩ ሁኔታዎች እና የቁጥጥር መስፈርቶች ሊመረጡ ይችላሉ.
8. የማሸጊያ ማስጌጫ ዲዛይን እና የማሸጊያ ንድፍ የምርት ስም ግንዛቤ
የማሸጊያው እና የማስዋብ ዲዛይኑ የሸማቾችን እና የሸማቾችን ወደ ውጭ በሚላኩ ሀገራት የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች እና ልምዶች ጋር መጣጣም አለበት።የንድፍ ንድፍ ከውስጥ ጋር በተሻለ ሁኔታ የተቀናጀ ነው.የንግድ ምልክቱ ግልጽ በሆነ ቦታ ላይ መሆን አለበት, እና የጽሑፍ መግለጫው የምግብ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት.የምርት መግለጫዎች እውነት መሆን አለባቸው.የንግድ ምልክቶች በቀላሉ የሚስቡ፣ ለመረዳት ቀላል፣ በቀላሉ ለማሰራጨት ቀላል እና በሰፊው ለሕዝብ ዘንድ ሚና የሚጫወቱ መሆን አለባቸው።የምርት ስም ያላቸው ምርቶች የማሸጊያ ንድፍ የምርት ግንዛቤ ሊኖረው ይገባል.አንዳንድ የምርት ማሸጊያዎች በቀላሉ ሊተኩ ይችላሉ, ይህም ሽያጮችን ይነካል.ለምሳሌ, በቻይና ውስጥ የተወሰነ የምርት ስም ኮምጣጤ በጃፓን እና በደቡብ ምስራቅ እስያ ጥሩ ስም አለው, ነገር ግን ማሸጊያውን ከቀየሩ በኋላ የሽያጭ መጠን በእጅጉ ይቀንሳል.ማሸጊያው ተጠርጣሪ ነው.ስለዚህ, አንድ ምርት በሳይንስ የታሸገ እና በቀላሉ ሊለወጥ አይችልም.
የልጥፍ ሰዓት፡- ጁን-20-2022