የቡና ቦርሳዎች እንዴት ይሠራሉ?

የተጠበሰ የቡና ፍሬዎች ወዲያውኑ ማብሰል ይቻላል?አዎ, ግን የግድ ጣፋጭ አይደለም.ትኩስ የተጠበሰ የቡና ፍሬዎች የባቄላ የማሳደግ ጊዜ ይኖራቸዋል, ይህም ካርቦን ዳይኦክሳይድን ለመልቀቅ እና የቡና ምርጥ ጣዕም ጊዜን ማግኘት ነው.ታዲያ ቡና እንዴት እናከማቻለን?የቡና ፍሬዎችን ለማከማቸት, ለመጠቀም እናስባለንየቡና ቦርሳዎችለመጀመሪያ ጊዜ, ግን የቡና ፍሬዎችን ማሸጊያ ቦርሳዎች በጥንቃቄ ተመልክተዋል?በጀርባ ወይም በቡና ቦርሳ ውስጥ ነጭ ወይም ግልጽ የሆነ ቫልቭ አይተው ያውቃሉ?ወይንስ አይተኸው ነበር እና ግድ የለሽም?ቫልቭው ትንሽ መሆኑን ሲመለከቱ ይህ ቫልቭ ሊፈታ የሚችል አይምሰላችሁ።እንደ እውነቱ ከሆነ, ትንሹ ምት ቫልቭ የቡና ፍሬዎች "ሕይወት ወይም ሞት" ሚስጥር ነው.

ይህ ቫልቭ እኛ “የቡና ማስወጫ ቫልቭ” ብለን የምንጠራው ሲሆን ባለአንድ አቅጣጫ የጭስ ማውጫ ቫልቭ ይባላል።አንድ-መንገድ ያለው የአየር ማስወጫ ቫልቭ ትኩስ ቡናዎ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ በመርዳት ወሳኝ ሚና ይጫወታል።በቡና ባቄላ ከረጢት ውስጥ ያለው ባለአንድ መንገድ የአየር ማስወጫ ቫልቭ የአየርን ወደኋላ መመለስን የሚከላከል የከረጢት መለዋወጫ ነው።የአንድ-መንገድ የጭስ ማውጫ ቫልቭ ቫልቭ አጭር መግለጫ ሁለት ተግባራት ያሉት ሲሆን አንደኛው በከረጢቱ ውስጥ ያለውን ጋዝ ማስወጣት ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ ከማሸጊያው ከረጢት ውጭ ያለውን አየር ወደ ውስጥ እንዳይገባ ማድረግ ነው።በመቀጠል፣ የ Wo ቅበላ ቫልቭ እነዚህን ሁለት ተግባራት እና እንዴት እንደሚሰራ ያስተዋውቃል።

1. መሟጠጥ

አረንጓዴ ቡና ባቄላ አሲድ፣ ፕሮቲን፣ ኢስተር፣ ካርቦሃይድሬትስ፣ ውሃ እና ካፌይን ይዟል።አረንጓዴ የቡና ፍሬ በከፍተኛ ሙቀት ከተጠበሰ በኋላ ካርቦን ዳይኦክሳይድ የሚመረተው እንደ Maillard ምላሽ ባሉ ተከታታይ ኬሚካዊ ግብረመልሶች ነው።ባጠቃላይ አነጋገር፣ በተጠበሰ የቡና ፍሬ የሚለቀቁት ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ሌሎች ተለዋዋጭ ጋዞች ከጠቅላላው የቡና ፍሬ ክብደት 2 በመቶውን ይሸፍናሉ።እና 2% የሚሆነው ጋዝ ከባቄላ ፋይበር መዋቅር ቀስ በቀስ ይለቀቃል, እና የሚለቀቅበት ጊዜ በማብሰያው ዘዴ ይወሰናል.የቡና ፍሬ በራሱ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ስለሚያመነጭ፣ የታሸገ ከረጢት ውስጥ የተጠበሰ የቡና ፍሬ በጊዜ ሂደት ብቅ ይላል።ይህ "የተጋነነ ቦርሳ" ተብሎ የሚጠራው ነው.ባለ አንድ-መንገድ የጭስ ማውጫ ቫልቭ እነዚህን የማይነቃቁ ጋዞች ከከረጢቱ ውስጥ በጊዜ ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል, ስለዚህ እነዚህ ጋዞች የቡና ፍሬዎችን ኦክሳይድ እንዳይሆኑ እና ለቡና ፍሬዎች ጥሩ ትኩስ ሁኔታ እንዲኖራቸው ያደርጋል.

2, አየሩን ማግለል

በሚደክምበት ጊዜ አየሩን እንዴት ማግለል ይቻላል?አንድ-መንገድ ቫልቭ ከተለመደው የአየር ቫልቭ የተለየ ነው.የጋራ የአየር ቫልቭ ጥቅም ላይ ከዋለ, በማሸጊያው ውስጥ ያለው ጋዝ በሚወጣበት ጊዜ, ከማሸጊያው ቀበቶ ውጭ ያለው አየር ወደ ከረጢቱ ውስጥ እንዲገባ ያደርገዋል, ይህም የማሸጊያውን መታተም ያጠፋል እና ቡናው እንዲቀጥል ያደርገዋል. ኦክሳይድ ማድረግ.የቡና ፍሬ ኦክሳይድ የመዓዛ መለዋወጥ እና የቅንብር መበላሸት ያስከትላል።አንድ-መንገድ የጭስ ማውጫ ቫልቭ አያደርግም, በከረጢቱ ውስጥ ያለውን ካርቦን ዳይኦክሳይድ በጊዜ ውስጥ ያሟጥጠዋል, እና የውጭ አየር ወደ ቦርሳው እንዲገባ አይፈቅድም.ስለዚህ, የውጭ አየር ወደ ቀበቶው ውስጥ እንዳይገባ እንዴት ማስተዳደር ይችላል?የ Wo ቅበላ ቫልቭ የስራ መርሆውን ይነግርዎታል-በከረጢቱ ውስጥ ያለው የአየር ግፊት የተወሰነ ገደብ ላይ ሲደርስ የአንድ-መንገድ የጭስ ማውጫ ቫልቭ በከረጢቱ ውስጥ ያለውን ጋዝ ለመልቀቅ ይከፈታል ።የአየር ግፊቱ ከአንድ-መንገድ ቫልቭ ጣራ በታች እስኪወድቅ ድረስ.የአንድ-መንገድ ቫልቭ ቫልቭ ተዘግቷል, እና የማሸጊያው ቦርሳ ወደ የታሸገ ሁኔታ ይመለሳል.

ስለዚህ, እኛ ደመደምን, እኛ ቡና አደከመ ቫልቭ unidirectionality በጣም መሠረታዊ መስፈርት እና እንዲሁም በጣም የላቀ መስፈርት ነው.የቡና ፍሬዎች በጥልቀት ሲቃጠሉ, የጭስ ማውጫው ውጤት የበለጠ ጠንካራ ይሆናል, እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ ቶሎ ቶሎ ይለቀቃል.